À la rencontre de nos chefs
Notre Brigade
Chef – L’Essence Méditerranéenne
Chef Yassine Berrada
Spécialiste de la cuisine méditerranéenne, Chef Yassine sublime les produits de la mer avec des recettes fraîches, simples et élégantes. Inspiré par les côtes italiennes, grecques et espagnoles, il propose des assiettes colorées où huile d’olive, agrumes, herbes fraîches et épices douces se rencontrent pour offrir une véritable invitation au voyage.
Chef – L’Art de la Cuisine Fusion
Cheffe Amal Tazi
Avec son talent pour mixer les influences du monde, Cheffe Amal imagine des plats où les traditions culinaires se réinventent. Tapas, mezzés, poke bowls ou créations végétariennes… elle ose les alliances inattendues pour séduire tous les palais. Son objectif : surprendre et satisfaire à chaque bouchée.
Cheffe – La Magie des Grillades et du Partage
Lina Kabil
Experte en cuisson au feu de bois et en plats à partager, Cheffe Lina donne vie à une cuisine conviviale et généreuse. Poissons entiers grillés, viandes marinées, légumes croquants… elle revisite l’esprit des grands repas de bord de mer où le plaisir se partage en toute simplicité autour d’une grande table.
⭐ Ils Ont Vécu l’Expérience Mandaloun
Endroit magnifique j’ai passé une excellente soirée merci a btissam pour son accueil chaleureux 🙏
On a fêté l’anniversaire de mon frère au Mandaloun, et pour un dîner d’anniversaire à Marrakech, c’était vraiment le top. Gâteau personnalisé, chanteur qui a repris “joyeux anniversaire” en live, ambiance de folie. Toute la table a adoré !
Hier soir, j’ai découvert un vrai show à Marrakech au Mandaloun. J’y suis allé avec des amis, et on a tous été bluffés par le spectacle ! Chanteurs, danseuses, ambiance libanaise — on en a pris plein les yeux. Franchement, c’était digne des grandes scènes.
Un cadre magique, un service impeccable Mr Yassine et Mr Noureddine une cuisine d’exception signée par le chef Mouhssine . Mandaloun, une expérience inoubliable à chaque visite