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Thematique du Livre :


Gastronomie

 • cuisine

DES OMBIAUX Maurice (Desombiaux 1868-1943)

Le Pastissier françois.

Reference :  17744
Editeur : Paris, Dorbon-Ainé
Date :
1931   Reliure fine signée   Etat :Très bon
Langue :
Francais
Où est enseigné la manière de faire toute sorte de Pastisserie, tres-utile à toute sorte de personne. Ensemble Le moyen d'aprester toutes sortes d'oeufs pour les jours maigres, & autres, en plus de soixante façon.

Édition tirée à 410 exemplaires sur papier chiffon de Vincent Montgolfier. Celui-ci porte le numéro 28.

Sur l'imprimé de Louys & Daniel Elzevier, Amsterdam, 1655. Paris, Dorbon-Ainé - 1931 - 159 pages.

Reliure plein chagrin rouge moderne signée A. Tiessen. Dos à nerfs aux titre et auteur dorés. Non rogné. Couverture et dos conservés. Pas de rousseur. Très bon état. Format (27x21). Rare.


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