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Thematique du Livre :


Gastronomie

 • goût, saveurs

PONCELET Polycarpe (Abbé Recollet)

Illustrateur :
     COLLECTIF

Nouvelle Chymie (chimie) du Goût et de l'Odorat.

Reference :  14104
Editeur : A Paris, chez Delalain Fils
Date :
1800   Reliure fine   Etat :Assez bon
Langue :
Francais
Ou l'art de composer facilement, et à peu de frais, des Liqueurs à boire et les Eaux de Senteurs.

Nouvelle édition, entièrement changée, considérablement augmentée et enrichie d'un Procédé nouveau, pour composer des Liqueurs fines, sans eau-de-vie, ni vin, ni esprit de vin, proprement dit ; de plusieurs dissertations intéressantes, et d'une suite d'Observations physiologiques, sur l'usage immodéré des liqueurs fortes. Avec figures.

2 tomes en 1 volume.

A Paris, chez Delalain Fils An VIII (1800) - LXXXII et 251 - X et 368 pages. Frontispice. 6 planches hors texte. Vignettes de chapitre, bandeaux, culs-de-lampe. (Complet & Contrôlé)

Reliure pleine basane fauve de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre rouge. Tampons. Coiffes accidentés, coins émoussés. Épidermures. Un angle un peu dégarni. Pas de rousseur. Assez bon état. Format in-8°(20x13).

Prix  : 300 €

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